油的和冰的通常是指油性食物和冰镇食物，油性食物和冰镇食物不能一起吃可能是容易发生相互作用、加重胃肠负担、引起消化不良、导致胃肠功能紊乱，引起腹泻等原因。
1、发生相互作用：
油性食物通常包括炸鱼、炸鸡、肥肉等，冰镇食物通常包括冰糕、冰淇淋、冰粥等，两种类型的食物在一起吃容易发生相互作用，产生不容易被机体消化的油脂，对身体健康造成不良影响。
2、加重胃肠负担：
油性食物本身就难以消化，吃了以后会使胃肠负担加重，如果再吃冰镇食物，容易加重胃肠负担，对人体的消化系统造成不良影响。
3、引起消化不良：
油性食物和冰镇食物在一起吃容易引起消化不良，出现恶心、呕吐、反胃、食欲下降等症状，因此不建议在一起吃。
4、导致胃肠功能紊乱：
两者在一起吃还容易导致胃肠道内的菌群失衡，可引起胃肠功能紊乱，出现腹胀的症状。
5、引起腹泻：
油性食物和冰镇食物都容易促进肠道蠕动加快，在一起吃可能会使肠道黏膜渗出增多，还会引起肠道痉挛和异常蠕动，出现腹泻、腹痛等症状。
平时除了不能吃油性食物和冰镇食物之外，还应减少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、辣皮、辣条等，以免对肠道黏膜造成刺激，不利于身体健康。
