中年女性适合摄入富含钙质、膳食纤维、抗氧化物质及优质蛋白的食品,主要有豆制品、深海鱼类、深色蔬菜、坚果种子类、全谷物。
豆腐、豆浆等大豆制品含植物雌激素异黄酮,可缓解更年期潮热症状。每100克北豆腐提供约138毫克钙,同时富含完全蛋白,有助于维持肌肉量。建议选择非油炸工艺的豆制品,避免额外脂肪摄入。
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸,每周摄入2-3次可降低心血管疾病风险。85克熟三文鱼含1.8克EPA+DHA,能改善血脂代谢。烹饪时建议采用清蒸方式保留营养。
菠菜、西兰花等深色蔬菜含叶黄素、维生素K及膳食纤维。200克熟菠菜可满足每日维生素K需求的888%,有助于预防骨质疏松。急火快炒能减少水溶性维生素流失。
杏仁、亚麻籽提供单不饱和脂肪酸和木酚素。30克杏仁含3.5克膳食纤维,可增强饱腹感。亚麻籽中的木酚素具有类雌激素作用,适合研磨后加入酸奶食用。
燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素和铬元素。50克燕麦片含4克β-葡聚糖,有助于平稳餐后血糖。建议选择钢切燕麦保留更多营养成分。
日常饮食建议采用地中海饮食模式,每天保证500克蔬菜水果摄入,乳制品选择低脂牛奶或酸奶补充钙质。烹饪多用橄榄油代替动物油脂,限制精制糖和加工食品。每周进行3次30分钟以上中等强度运动,如快走、游泳等有氧运动配合抗阻力训练,可协同提升骨密度和基础代谢率。注意监测血压、血糖等指标,定期进行乳腺和妇科检查。